2023.09.27

秋の到来を祝うお酒♪♪

毎度ありがとうございます!!

ここにきて、ようやく長～い夏が終わった感じですね。
空気がカラっとして、吹く風が爽やかすぎる～♪

暑さ寒さも彼岸までという言葉が、ドンピシャでした!

待望の秋到来を祝うべく、今回お奨めするのは、
青森の八鶴(はちつる)という銘柄の、純米ひやおろしです☆

その見ためはMAX秋～、そしてとっても素敵(^^)

ボトルには満月にライトアップされた、無数のもみじの柄がプリントされ、それを眺める鹿さんの姿も。

そして中央には、で～んとトンボのイラストが。
アートinオータムって感じです♪

八鶴を醸す八戸酒類さんは、その名の通り八戸市に蔵を構える、創業二百三十年の老舗蔵。

以前にご案内した如空も同じ蔵元で、八鶴が八戸工場、如空が五戸工場で醸されています。

八戸酒類さんはなんと、協会十号酵母の発祥の蔵!

十号酵母の特徴を生かした、酸が少なく喉越しの良い酒造りをモットーとし、とくに香味のバランスを重視しています。

そのこだわりから生まれた秋限定作品を、いざお味見!!

梨を想わせる香りが広がる、爽やかな第一印象(^^)

口中で転がせば熟感が訪れるものの、それは重からず軽からずの、まさにグットバランス☆

蔵の中で、大事に大事に寝かせていたことが伺えます。

優しく切れていく喉越しはスムーズで、心地良い余韻へと導く、蔵が目指している通りの美味さ☆

お供のお食事は旬の秋刀魚の刺身や、舞茸の天ぷらがお薦めです。

八鶴の純米酒ひやおろしは、
720MLが1500円・1.8Lは2860円(税込)で販売中です!

(注)⇒各サイズ、ラベルのデザインが異なります
一番目の画像が720ML・二番目が1.8Lです