2023.09.12

秋の味覚さんまを、このお酒と楽しんで(^^)

毎度ありがとうございます!
週が明けても、日中は相変わらず気温が高いですね～..

暑さ寒さも彼岸までと言われますが、今年は彼岸を過ぎても暑いのでは?

せめて日本酒の日(10月1日)あたりまでには、涼しくなってほしいものです。

さて前回は、ひやおろし・秋あがりの入荷情報をアップしましたが、それ以外にも秋の限定作品がありますよ!

秋の味覚の代表格といえば、さんま♪
今年も中々のお値段の高級魚になるのかな?

活きのいいヤツをゲット出来たら、ぜひともこの酒をお供にして頂きたい!

宮城の老舗蔵・天上夢幻作の特別純米酒、
その名もズバリ「さんまに合うお酒」です☆

網でさんまを焼くイラストがラベルになっていて、美味しそう(^^)

さんまとベストマッチするように造ったそうで、さんま大好きの八重樫としては、楽しみすぎるんですけど♪

含んだ時の香りはややミルキーで、じつに穏やかな第一印象。

そしてキンキンに冷えた状態でも、しっかりとした味の膨らみを魅せる☆
夢幻さんの酒はスッキリ系がメインだけに、これは意外..

なんとなく、一年ほど寝かせた感じがするこのお酒。

しかしながら重さはゼロで、クリーミーに旨みの層を重ねていく、ハイレベルな熟感であります☆

さあ本題の、さんまとの相性を探ってみることに(@_@)
お手軽重視で、コンビニからレンジでチンする塩焼きを購入。

コンビニ商品とはいえ、生臭さが少なくけっこう美味い。
そこへ、さんまに合うお酒をクイ～っとお口の中へ!

お～、さんまの個性味をしっかり受けとめ、たっぷりの脂を優しく包み込みますよ～♪

さんまに負けないというより、お互いを引き立て合う、まさにベストマッチング☆　燗をつけてみたら、更においしゅうございました(^_-)

天上夢幻のさんまに合うお酒は、
720MLが1540円・1.8Lは2860円(税込)で販売中です!

⇒補足　さんまに限らず、かつおやまぐろの刺身とも相性抜群です