2019.02.06

日本最古の歴史の技です★★

2月に入り、前半はバレンタインムード一色ですね♪
ここ数年、身内以外からはチョコを全然もらえない八重樫です..

女子の皆さん、お返しはたっぷりとしますので、恵まれない私に、チョコのプレゼントよろしくです!(年齢不問・笑)

当店でもチョコっと、バレンタイン商戦を展開しています。陸奥八仙の大吟醸酒粕入り「クーベル」を只今販売中♪　クーベルってなんぞや?

その正体はまん丸のホワイトチョコ(^^)　
一口ほうばると、甘さ控えめのミルキー感の中に、酒粕のほのかな香りが広がって、飲ん兵衛さんにもウケるかも♪

添加物を極力使わず、チョコの風味をしっかり感じさせるこのクーベルは、一袋2粒入り・230円(税込)です。

大人のスイーツの王道「綿屋・純米酒ショコラ」も、もちろん販売中!
高級チョコの中から、日本酒シロップがドンとあふれる感動的うまさ☆
綿屋の木升付き4粒入り・1300円(税込)です。


今月一発目の入荷案内は、とってもワクワクするお酒が登場!
創業はなんと平安時代、千年以上も続く日本最古の酒蔵、茨城県の須藤本家が醸す「郷乃誉・さとのほまれ」です★

現在の蔵元は五十五代目!　物凄い歴史を有しながら、以外と知られていないこのお酒..

そのこだわりにはビックリで、造るお酒は純米大吟醸のみ!　海外進出も盛んで、世界各国から高い評価を得ています☆

当店では遥か以前に取り扱っていましたが、超久々に販売を復活です!

今回入荷したのは、亀の尾系コシヒカリで醸した、精米50%の純米大吟醸で、しかも季節感たっぷりの「あらばしり生～」☆

十うん年ぶりに、なつかしの味をいただきま～す(^^)
昔はTHE香り系という感じだったけど、現在は控えめになっている..

華やかではないけれど、その旨みは、お口の中がキラキラになるほどの透明感でいっぱい☆　喉越しもまさに、名水百選級の滑らかさですぞ☆

それもそのはず、代々伝わる蔵内の井戸から汲み上げた、上質な伏流水を酒造りに使用しているからです!

さあ日本最古の歴史の技を、とくとご堪能ください!
郷乃誉・純米大吟醸あらばしり生酒は、四合2000円・一升4000円(税込)で販売中です!!

なお出来立ての酒のため、開栓直後は後口に若干の渋みを感じますが、日毎に消えていきます。これも新酒の個性です、ご承知おき下さい。