2018.11.06

熟したほうがお好きかも(^^)

月が明けてカレンダーをめくると、わっ、もう残り2枚しかない。
歳を取ると、なんか月日の流れが早く感じます..

そして11月7日は、八重樫酒店の新店舗移転記念日です。(以前は別の場所で営業していました)
今年で十三周年になり、もう新店舗とはいえない感じで、設備等がお古になってきました↓

日本酒を陳列・収容する冷蔵庫にもガタがきて、一機をまるっと新品に入れ替えることになりました。あ～、お金が掛かるわ～(T_T)

でも地酒屋にとって、冷蔵庫は重要な設備。今月中に入れ替えの予定ですが、作業は定休日に行いますので、営業に支障はきたしません。

皆さん、新しい冷蔵庫の臭いを嗅ぎにきてくださいね(?_?)


さあお次は、今月一発目の新入荷酒のご案内を!
酒造りのスタートが早い蔵からは、新酒誕生の便りが届くこの頃ですが、ピチピチより熟したほうが好き♪　という方もいらっしゃるかも。

八重樫もその傾向です(好きな女性のタイプもね)

そんな熟好きの方におすすめな酒がコレだ!
宮城の老舗・天上夢幻さんが、蔵で十ヶ月ほどこっそり寝かせていた、その名も「純米吟醸・生詰め熟成隠し酒」です☆

使用米は高級種の雄町!　しかも精米50%のハイスペックです☆

雄町の熟成物だけに、スタートからヘビーなのかな?　おっ、予想に反して口当りは爽やか♪　生詰めがもたらすフレッシュ感がありありです♪

ほんのり甘～い香りを漂わせ、きたぞきたぞ!　300日の熟成旨みが!!
う～ん、たっぷりな飲み応え☆

でも、その中に重さは一切ナシで、切れ味もなかなか☆　上手に寝かせたな～と思わせるこの逸品を、ぜひご賞味ください(^_-)

天上夢幻の純米吟醸・隠し酒は、
四合1730円・一升3240円(税込)で販売中!　お手頃な価格も魅力です!