2018.03.17

春は別れの季節です...

仙台も今週に入って一気に気温が上昇↑　いよいよ春です♪　冬の間は寒さが厳
しかったので、暖かな日々が待ち遠しかったですね。

でもあらら、週の後半にまた冬に逆戻り..急激な温度差に体調を崩さぬよう、お過ごしください。

日本酒のほうは、春限定版が続々と入荷中!
今回のお奨めは気仙沼・蒼天伝の、季節ごとに年四回登場する、美禄シリーズの春の舞い、山田錦・特別純米生原酒です★

ブラックラベルにシルバーのロゴ、そして桃色のラインが鮮やかな、シブかっこいいビジュアル(@_@)

期待のお味のほうは、いかに??
華やかさは控えめ..純米原酒らしいパワフルな旨みと共に、芽生えたばかりの若草のような、はつらつさが伝わってきます♪

その躍動感あふれる味わいは、新たな旅立ちの春にピッタリ!　そして重さを感じさせない後口に、さすが山田錦の酒!と思わせる。

杜氏さんの入魂作☆蒼天伝・春の美禄は、四合1620円・一升3130円で販売中!


春は別れの季節でもあります..
当店の常連さんの中にも、転勤で仙台を離れる、という方もいらっしゃいます。
今までのご愛顧ありがとうございました。また会う日までお元気で♪

そして、当店と長年のお付き合いの飲食店さんが、この春に暖簾を下ろします。

仙台駅前の「鳥はん」さんという、五十年以上も続く老舗の焼き鳥屋さんで、通の間ではかなり知られていた人気店。

私と同世代の二代目店主が自ら肉を捌き、炭火でじっくりと焼き上げる焼き鳥が絶品でした★　希少部位も豊富で、家族と数えくれないほど食べに行ったな～。

蔵元さんを囲んでの、日本酒の会in鳥はんの開催にも何度かご協力頂き、私の打った蕎麦を、茹で立てで提供した事もありました。

私にとって、思い出いっぱいの鳥はんさんですが、閉店の理由は経営不振や後継者難ではありません。
仙台の店を閉めて、なんとこれから東京に進出するそうです!　わっ凄い!　二代目のチャレンジ精神にアッパレ!　都会のど真ん中でファイト～!!

東京に行っても、お取引きは継続して下さるそうで、誠に感謝いたします。オープンしたら、パンダちゃん見学も兼ねて、お店に顔を出しますね(^_-)