2017.11.11

早くも新酒が届きました～♪

日に日に寒さが増していくと共に、多くの酒蔵さんでは今期の酒造りがスタート
しました!!
原料米の品質が気になるところですが、美味い酒を醸すべく、造り手さんたちは気合が入りまくっている様子です↑

これから約半年間に渡り延々と続く酒造り。納豆が大好きな某蔵人さんは、造りが終わるまで食べられないと、寂しそうな表情..(酒造りに納豆菌は大敵!!)
醸造期間中は、まさに禁欲との戦いですな～

造り手さんたちの、汗と涙で生み出される日本酒★　これからも大切に取り扱うことを宣言します!!

青森の陸奥八仙さんでは、9月上旬から酒造りを開始。先日、新酒が届きました～(^^)　めっちゃ早っ!　今年は入荷最早記録を更新です。

八仙の新酒第1弾は、特別純米生原酒「ふなざけ」として、おなじみでしたが、今年から酒名を「ヌーヴォー」にチェンジ♪　ボジョレーより早く飲める♪

今回は搾って即ビン詰めの、直汲み版!
プチプチと元気に弾けながら、メロン香漂うパワフルな米味がお口の中で全開!
ヌーヴォーになって、フレッシュ感が増し増し↑

当店に一番乗りの、活きのいい美味さをお楽しみあれ!
四合1730円・一升3130円で販売中!(人気酒につき売切れ御免)

なお八仙・純米ヌーヴォーは、今月下旬に「おり絡み」も登場予定です★


明日は飼っていた猫の、なっちゃんの十四回目の命日。
去年は忘れててゴメンね..好物だったチーズやカツオ節をお供えして、今年はしっかり供養するからね。

なっちゃんは茶トラのメスで、五年前に亡くなった、真っ白ひかりちゃんのお姉さん。とっても賢い猫で、のんびり屋のひかりちゃんの面倒をよくみてました。お互い天国にいっても、仲良くしているかな♪

なっちゃんは、知らない人にでもスリスリしちゃう、犬みたいな明るい性格で、
可愛かったな～(^^)

最近の猫ブームで、テレビのCMになっちゃんにそっくりの、茶トラがよく出てきます。その度に思い出す、なっちゃんと過ごした日々♪
病に侵され9歳で逝ったから、ちょっとお別れするのが早かったね..

そろそろ新しい猫を飼いたいけど、いまだにうちの父が反対中。
寂しいから、また猫カフェに行ってきます♪