2016.07.05

そば打ちに名人になりたい!!

前回ご案内した、宮城のスペシャル酒・ダテセブン
ですが、入荷予定分が全てご予約で埋まりました..
本当に、嬉しいやら申し訳ないやらの気持ちです。

店頭フリー販売が不可能となった、2016ダテセブン
スパークリング。予約しなかった～という方の為に、
ダテセブンに匹敵する、シュワシュワ酒があるっ!

画像2の、ワインみたいなお洒落～なボトル♪
秋田・まんさくの花の発泡純吟生原酒★　その名も
スパークリング・ドルチェ!!　う～んイタリアン♪

瓶内でも発酵中だから、開栓はゆっくりと慎重に。
ガス抜きは割とスムーズに終了↑　グラスに注ぐと、
見た目はカルピスソーダの、泡が弾ける薄にごり酒!

ワイングラスでさあ乾杯♪　わ～お口いっぱいに
シュワっと感が広がって超爽やか～☆　ほの甘な
旨みながら、泡とのコラボで後口はスッキリ軽快!

楽しすぎる飲み口だけど、日本酒らしさもしっかり
伝わる本格派スパークリング★　夏に似合いのこの
まんさくサンのドルチェは、四合1835円で販売中!


八重樫もいつの日か、これに出場してみたい(^^)
先日、全日本素人そば打ち名人大会の東北予選が、
仙台で行われ、その模様がTVで放映されました♪

素人といっても、大会に出場する方達は殆ど有段者!
そば打ちにも初段から五段まで、段位があるんです。
八重樫のそば打ちレベルは、三級ぐらいかな(下手)

セミプロ級の技で、予選に挑む出場さん達!!
顔触れをみると年配のオジさんが大勢。退職後の
趣味にと、そば打ちにハマる男性が多いんだとか。

大会のルールは、そばを打ち始めてから後片付け
まで、40分以内で終了させるというもの..ド素人
の八重樫には全く無理な話～..そば打ちは手早く
そして正確に☆　これがなかなか難しい(>_<)

その他、打っている最中の所作や片付け後の道具の
汚れ等もチェックされ、競技を終えた参加者さんは
皆疲れ切った表情。本当にご苦労さまでした。

そば打ちを、半年間もサボっていた八重樫ですが、
再開に向け先日つゆ作りからスタート★　私が打つ
そばは愚作ですが、つゆだけは美味いんです(自慢)!