2016.05.18

2016・夏酒をお楽しみあれ♪

去る5月13日の金曜日に、八重樫はめでたく?五十
うん歳の誕生日を、迎えることができました(^^)
これを機に、おじさんパワーで益々がんばります↑

故意か偶然か?　birthday当日に2016夏酒が初入荷!
13日の金曜日と私の誕生日が重なって、縁起悪そう。
全然売れなかったりしてね(笑・笑)

さあ、いよいよ夏酒のシーズンがやってきました!
5月も半ば、陽射しがまぶしく気温も上昇中ですが、
暑くなっても日本酒LOVE♪　夏酒をヨロシクです!!

トップを切っての入荷は、陸奥八仙と山形正宗!
八仙はブルーボトルの夏吟醸☆　軽快な中に活きの
いいコクが光る!!　四合1620円・一升3025円
正宗は盛夏先取りの花火ラベル☆　旨みしっかりで
切れ味爽快な正宗流の夏味!!　一升のみ2700円

我が宮城の夏酒たちも、負けじと入荷ですぞ!
水鳥記(気仙沼)の特別純米夏版は、清涼感たっぷり
の華やかな旨み★　四合1515円・一升2810円
田林(加美町)も特別純米夏酒で。スカっと鮮やかな
酸が決め手です★　四合1295円・一升2700円


初夏の汗ばむような陽気で、冷たいお蕎麦が食べ
たくなってきた～♪　そういえば蕎麦打ちは半年位
サボり中↓　市販の粉でチャチャっと作るか(^^)

でも自家栽培した蕎麦の実が、まだ残ってるぞ。
また石臼を回そうか。スペシャルな蕎麦を作って、
近所の可愛い若妻に、ごちそうしたいな～♪♪

という訳で、(有)八重樫製粉所が操業開始です!!
五月の休日は部屋にこもり、蕎麦の実を挽き続ける。
超効率の悪い手作業だから量産できず、食べるまで
にはまだ日数が..待っててね若妻チャン(^_-)

とりあえず、コンビニざる蕎麦を買って食べよう♪
麺は大したことないが(失礼)、最近はつゆがレベル
UPしているな～☆　特にかつおの風味が絶妙!!

八重樫が高級かつお節を使い、ガス代と手間暇を
掛けて作ったつゆよりも、数段美味いわ(-_-)
もっと研究しなければ↑若妻チャンのために!