2015.03.09

スケベ顔した猫たちです

自家栽培蕎麦のお披露目会・第一弾まで、いよいよ
カウントダウン!! 製粉もつゆ作りもなんとか終え、
あとは当日蕎麦を打つだけ!なんか緊張してきた～

ところで、暫く蕎麦を打ってないな..昨秋の三女の
送別会の時に作って以来だ。約五ヶ月間のサボリ↓
長いブランクで、果たして上手く打てるかな～ ??
もし大失敗したら、メンバー達からボコボコ必至…

そうならないようにさあ練習! 勘を取り戻さねば↑
てな訳で本番の一週間前に、ちょいと試し打ちを♪
丹念に挽いたつもりの粉は、残念ながらザラザラ..
下手な製粉だった..あっ 石臼のせいにしよう(*_*)

粉が粗いから、わ～ なかなか繋がらないぞ～(>_<)
蕎麦打ち暦12年のごまかし術を使っても、ダメだ..
超強引に繋げたものの、生地が硬くて伸びなかった
ので田舎蕎麦状態に..太い蕎麦は好きじゃないな～

栽培メンバーの皆さん、本番はほぼこれと同じ様な
蕎麦になる事は確実…素人なのでご勘弁下さいね…
でもね風味は凄くいいんだよ☆人間と同じで見た目
より中身が大事! と苦しい言い訳をする八重樫(^^)


春が近づいてきて、盛りのついた猫さん達の怪しい
鳴き声を耳にする今日この頃。アオ～ アオ～(?_?)
そして当店に遂に「猫ラベルのお酒」が登場です!!
また女将が描いたラベルかな? もう飽きたわ～(笑)

いえいえ、今度のは有名なチェコの画家がデザイン
した、スケベ顔の猫(失礼)が大集合した、ほのぼの
ラベル♪ジャケ買いならぬ、完全なジャケ仕入れ～

この猫酒は、山形県の米鶴酒造作・カンタービレと
いう純米酒★似たような題名の映画もあったね～。
今流行りの低度数酒で、アルコール分は12なのだ!

12度って低過ぎじゃない?確かに含みはかなり軽い
けど、米の旨みがきっちり表現されていてイケる!
猫と日本酒が好きなGAL達が、喜びそうだね (^_-)
GALに限らずぜひご愛顧を♪四合 1515円で販売中!

ジャケ仕入れの極め付けは「くまもん」で～す(^^)
熊本の白岳酒造さんの米焼酎☆和むね～♪ 新聞に
よると、くまもん関連商品の昨年の売上は643億円
だったとか!さっすが人気者★焼酎もきっと売れる!